| 鱼丸炒蚕豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蚕豆 | 克 | 1758千卡 | 338千卡 | 21.6克 | 1克 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 总量 | 710克 | 鱼丸炒蚕豆热量/卡路里1918千卡 | |||
 热量1918千卡，相当于汽车打蜡426分钟消耗的热量...270 | |||||
鱼丸炒蚕豆的做法共14个步骤
食材主料/辅料
蚕豆（520克）、鱼丸（6个）、剁椒（一勺）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/14. 材料：蚕豆
2/14. 鱼丸、剁椒
3/14. 将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣。
4/14. 清洗一下。
5/14. 捞出待用。
6/14. 将鱼丸放在案板上切开，待用。
7/14. 烧锅倒油烧热，下入清洗好的蚕豆翻炒一下。
8/14. 随后，合入切开的鱼丸翻炒翻炒。
9/14. 接着，加适量的水煮开、煮至蚕豆断生熟软。
10/14. 然后、搁入一勺剁椒翻炒一下。
11/14. 最后，加少许盐。
12/14. 加少许鸡精。
13/14. 调味炒匀，即成。
14/14. 出锅，装盘。
食材功效信息
蚕豆的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有促进骨骼生长、抗癌、降低胆固醇等功效；可与枸杞、枸杞子、白菜搭配；与扇贝、冬笋、红螺相克，同食可能会引起不适；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有清热解毒、滋补健胃、利水消肿等功效；
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营养信息
- 鱼丸炒蚕豆热量1918 千卡
- 脂肪2.73 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物68.91 克
- 钠610 毫克
- 钙54 毫克
- 铁10.68 毫克
- 钾1208 毫克