| 排骨莲藕汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 排骨莲藕汤热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于铲东西220分钟消耗的热量...360 | |||||
排骨莲藕汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、大棒骨（300克）、莲藕（一节）、葱（3寸段）、姜（6片）、花雕酒（3汤匙）、香葱（6根）、盐（适量）
1/10. 准备食材
2/10. 排骨用水泡3-5小时，期间多次换水，之后，放入花雕酒5汤匙【食材以外调料】，以便更好地去腥，再泡1小时
3/10. 这时准备莲藕，莲藕洗净，去皮，切成滚刀块，大葱切段，姜切片，香葱切末
4/10. 泡好的排骨，用开水焯一下，捞出，待用
5/10. 这时换入砂锅，锅内放入2/3的水，待水烧开后放入已经焯好的排骨【这步可以放入几个鲜山楂或山楂片，这样，排骨很快就炖烂了】
6/10. 倒入花雕酒
7/10. 放入葱段及姜片
8/10. 盖上锅盖，1600W，40分钟
9/10. 40分钟后，放入莲藕，盖上锅盖，1600W，30-40分钟就炖好了
10/10. 关火后放入适量的盐，用坤博砂锅煲的汤，好吃到不行不行的哦。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补钙、滋肝阴等功效；可与冬瓜、山楂、洋葱搭配；与百合、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 排骨莲藕汤热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克