| 香菇酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 339克 | 香菇酿肉热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于回力球97分钟消耗的热量...720 | |||||
香菇酿肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、鸡蛋（适量）、香菇（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）
1/4. 香菇干用水泡发。
2/4. 猪肉剁成肉泥，加料酒、生粉、蛋清、盐、生抽搅动上劲。
3/4. 将肉泥填满香菇的凹槽，撒上芝麻，枸杞装饰。
4/4. 装盘，撒些葱花，或依个人喜好加些酱汁也不错。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、生津液、补钙等功效；可与香芋、白菜、洋葱搭配；与牛里脊、乌梅、刀豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、健脑益智、增强皮肤润滑等功效；可与丝瓜、牡蛎 、肥牛搭配；与红薯、鹅蛋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇酿肉热量1166 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克