| 鳕鱼炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳕鱼 | 克 | 239千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 625克 | 鳕鱼炖豆腐热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于打拳击41分钟消耗的热量...720 | |||||
鳕鱼炖豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
鳕鱼（一条）、豆腐（一块）、香菜（若干）、料酒一勺，盐，酱油，葱姜蒜（适量）
1/2. 将鳕鱼用少量盐和料酒腌制一会
2/2. 锅内加油把葱姜大料蒜红辣椒下去热油锅爆锅，然后放入鳕鱼，加入酱油，再加能把鳕鱼盖住的水。根据自己的口感加入适当的盐。当水开了。五分钟后加入豆腐。在炖八分钟左右放入味精和香菜就可以出锅了。
食材功效信息
鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血祛瘀、止血、补血等功效；可与香菇、辣椒、姜搭配；与红酒、香肠相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清洁肠胃、抗血管、益中气等功效；可与北极虾、姜、比目鱼 搭配；与竹笋、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛除寒气、发汗透疹、促进消化等功效；可与黄豆、虾、羊肉搭配；与黄瓜、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鳕鱼炖豆腐热量493 千卡
- 脂肪4.29 克
- 蛋白质30.3 克
- 碳水化合物10.11 克
- 钠397.5 毫克
- 钙236 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾630 毫克