| 茭白焖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 油豆腐 | 克 | 368千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 550克 | 茭白焖豆腐热量/卡路里841千卡 | |||
 热量841千卡，相当于开飞机420分钟消耗的热量...120 | |||||
茭白焖豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茭白（300克）、油豆腐（150克）、猪瘦肉（100克）、食用油（3毫升）、盐（3克）、酱油（1毫升）、青椒（1个）
1/6. 准备食材：茭白、豆腐、猪瘦肉；
2/6. 茭白去壳，洗净切块，豆腐中间切开，青椒切块、瘦肉切片，放油、盐、酱油腌制3分钟；
3/6. 热锅倒油，爆炒瘦肉八成熟起锅；
4/6. 锅中剩有的油爆炒茭白、青椒五成熟；
5/6. 加入豆腐，加适量的浓汤煮沸；
6/6. 加炒好的猪瘦肉、盐、酱油改为小火焖3分钟，浓汤全部吸收即可；
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利二便、补虚健体、解酒毒等功效；可与芹菜、猪蹄、猪肝搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有抗血管、下气消痰、清洁肠胃等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肠胃、补肾气等功效；可与卷心菜、丝瓜、圆茄子搭配；与红豆、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白焖豆腐热量841 千卡
- 脂肪27.43 克
- 蛋白质32.8 克
- 碳水化合物11.9 克
- 钠95.8 毫克
- 钙162 毫克
- 铁8 毫克
- 钾529 毫克