| 来一锅热乎乎的水煮千张吧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 千张 | 克 | 490千卡 | 262千卡 | 24.5克 | 16克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 388克 | 来一锅热乎乎的水煮千张吧热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡，相当于打桌球212分钟消耗的热量...150 | |||||
来一锅热乎乎的水煮千张吧的做法共8个步骤
食材主料/辅料
千张（适量）、芹菜（适量）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、辣椒粉（适量）、花椒（适量）、酱油（适量）、猪油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、豆瓣酱（适量）
1/8. 准备食材：千张，芹菜
调味料：干辣椒，大蒜，辣椒粉，花椒，酱油，猪油，盐，糖，豆瓣酱
2/8. 千张切丝，放入滚水中稍加汆烫去豆腥味
3/8. 热锅冷油，炒豆瓣酱到出红油后，加入适量清水，并且加入盐糖酱油辣椒粉
4/8. 芹菜先在汤里汆烫垫底，在下入千张丝烫熟
5/8. 依次摞放
6/8. 把剩下的汤水都倒在千张上
7/8. 在上面撒上蒜末，辣椒圈，花椒，最好再来点香葱
8/8. 锅中放比炒菜多一些的油，烧热后淋在香料上
食材功效信息
千张的热量262千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有止咳消痰、预防心血管疾病、清热润肺等功效；可与带鱼 、白萝卜搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃、祛风、提神等功效；可与牛肉、豆腐、北极虾 搭配；与螃蟹、鸡肉、文蛤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 来一锅热乎乎的水煮千张吧热量530 千卡
- 脂肪16.1 克
- 蛋白质25.3 克
- 碳水化合物9.4 克
- 钠94.4 毫克
- 钙361 毫克
- 铁7.2 毫克
- 钾248 毫克