| 清蒸大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大闸蟹 | 克 | 459千卡 | 62千卡 | 11.60克 | 1.20克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | 1.5克 | 0.46克 |
| 总量 | 834克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡，相当于办公室工作343分钟消耗的热量...90 | |||||
清蒸大闸蟹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大闸蟹（4个）、姜（一块）、生抽（适量）、香醋（适量）
1/6. 用刷子把大闸蟹刷清理干净。
2/6. 生姜去皮切块
3/6. 锅中放笼屉，把大闸蟹放入盘中，放入蒸锅中，上面放一片姜。
4/6. 顺势把紫苏包放进去和大闸蟹一起盖盖蒸15分钟
5/6. 蒸的时候，可以把姜切沫，放入姜、生抽、醋调成汁。
6/6. 蟹黄超多～?(?????????)?
食材功效信息
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有预防高血压、利肢节、缓冲贫血等功效；可与枸杞、冬瓜、芦笋搭配；与石榴、猕猴桃、南瓜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有镇吐、解鱼蟹毒、解毒等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香醋的热量91千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、防衰老、止血等功效；可与猪骨、桑葚、黑木耳搭配；与水芹菜、羊排、猪骨汤相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸大闸蟹热量514 千卡
- 脂肪2.36 克
- 蛋白质19.2 克
- 碳水化合物34.75 克
- 钠1375.9 毫克
- 钙263 毫克
- 铁4.45 毫克
- 钾587 毫克