| 蒜黄鸡蛋炒黑木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜黄 | 克 | 340千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑木耳 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 1269克 | 蒜黄鸡蛋炒黑木耳热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡，相当于俯卧撑61分钟消耗的热量...480 | |||||
蒜黄鸡蛋炒黑木耳的做法共9个步骤
食材主料/辅料
蒜黄（1000克）、鸡蛋（2个）、黑木耳（200克）、食用油（适量）、盐（适量）、葱、姜、蒜、（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、五香粉（适量）、淀粉（适量）、鸡精（适量）
1/9. 准备材料，如图
2/9. 准备材料，如图
3/9. 鸡蛋搅拌开，放少许葱花，油锅烧热放入鸡蛋，微微变色，立刻把鸡蛋盛出来备用。
4/9. 放葱、姜、蒜炒香。
5/9. 蒜黄、黑木耳入锅。
6/9. 放入适量盐、五香粉，继续翻炒。
7/9. 放入适量生抽、蚝油翻炒。
8/9. 最后用淀粉勾芡，便可出锅。
9/9. 成品
食材功效信息
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、头痛、抗瘤等功效；可与莴笋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、延缓衰老、美容护肤等功效；可与西红柿、银鱼、韭菜搭配；与地瓜、鹅肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肠胃、抗肿瘤、减肥等功效；可与竹笋、豇豆、草鱼搭配；与红螺 、萝卜、鸭翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜黄鸡蛋炒黑木耳热量489 千卡
- 脂肪9.85 克
- 蛋白质15.44 克
- 碳水化合物13.67 克
- 钠160.3 毫克
- 钙96 毫克
- 铁3.11 毫克
- 钾349 毫克