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银鱼羹

银鱼羹的热量和减肥功效

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银鱼羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
银鱼53千卡105千卡17.2克4克
方腿81千卡117千卡16.2克5克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量323银鱼羹热量/卡路里268千卡
干砌墙 热量268千卡,相当于干砌墙89分钟消耗的热量...180

银鱼羹的做法共8个步骤

食材主料/辅料

银鱼(50克)、方腿(1小块)、香菇(2个)、鸡蛋(1个)、小葱(1根)、盐(1勺)、鸡精(1勺)、淀粉(5勺)
银鱼羹的做法图解1

1/8. 方腿切丝,香菇去蒂切丝,切葱花。

银鱼羹的做法图解2

2/8. 鸡蛋只留蛋清,并将蛋清打散。

银鱼羹的做法图解3

3/8. 清水烧开,下方腿丝、香菇丝、银鱼煮开。

银鱼羹的做法图解4

4/8. 加1勺盐、1勺鸡精简单调味。

银鱼羹的做法图解5

5/8. 用5勺淀粉加水勾一个浓欠,倒入羹中,煮至略有粘稠感。

银鱼羹的做法图解6

6/8. 一边用勺子搅拌羹,一边少量分次下入蛋清。

银鱼羹的做法图解7

7/8. 出锅后撒上葱花增香点缀。

银鱼羹的做法图解8

8/8. 在这个略带凉意的秋日里,来上一碗热乎乎的银鱼羹,鲜美又暖心。

食材功效信息

银鱼的热量105千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺止咳、利水、善补脾胃等功效;可与鸡蛋、木耳、蕨菜搭配;与红枣、甘草相克,同食可能会引起不适;

方腿的热量117千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有固骨髓、益肾壮阳、健足力等功效;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、预防贫血、提高免疫力等功效;可与胡萝卜、鳕鱼、茡荠搭配;与基围虾、明虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、养血发胎等功效;可与荠菜、海虾、生菜搭配;与甲鱼 、雪莲果、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 银鱼羹热量268 千卡
  • 脂肪18.81 克
  • 蛋白质48.16 克
  • 碳水化合物7.82 克
  • 576.5 毫克
  • 105 毫克
  • 5.95 毫克
  • 626 毫克

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