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紫薯蜜豆包

紫薯蜜豆包的热量和减肥功效

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紫薯蜜豆包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
红薯300千卡99千卡1.1克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量372紫薯蜜豆包热量/卡路里399千卡
转呼啦圈 热量399千卡,相当于转呼啦圈80分钟消耗的热量...300

紫薯蜜豆包的做法共12个步骤

食材主料/辅料

红薯(1条)、蜜豆(50克)、鸡蛋(2只)、高粉(350克)、清水(50克)、黄油(30克)、白糖(30克)、酵母(6克)、泡打粉(3克)、奶粉(3克)、白芝麻(适量)
紫薯蜜豆包的做法图解1

1/12. 红薯去皮隔水蒸熟,放凉。

紫薯蜜豆包的做法图解2

2/12. 高粉、奶粉、酵母、泡打粉混合过筛。

紫薯蜜豆包的做法图解3

3/12. 过筛好的面粉加进红薯,用1只鸡蛋一起混合。

紫薯蜜豆包的做法图解4

4/12. 混合好的红薯面粉再加蜜豆进去,一起稍微和一下,如果水分不够,可以加进适量的清水。

紫薯蜜豆包的做法图解5

5/12. 把混合好的面全部放进面包机,开动和面程序和面。

紫薯蜜豆包的做法图解6

6/12. 和好一次的面,放黄油,再开动和面程序和面一次。

紫薯蜜豆包的做法图解7

7/12. 面包机和好的面团,如果觉得不够理想,可以再和面一次,每次是15分钟。下来可以利用面包机的发酵功能来让面团发酵。

紫薯蜜豆包的做法图解8

8/12. 发酵好的面团,松弛20分钟。

紫薯蜜豆包的做法图解9

9/12. 松弛好的面团,排气后搓成圆条型,用刀切成你想要的分量和数量。

紫薯蜜豆包的做法图解10

10/12. 取每一份面团压平,轻轻的搓成圆形,按序放在烤盘上。做好这道工序后,放进烤箱开动发酵功能发酵40分钟。

紫薯蜜豆包的做法图解11

11/12. 发酵到2倍左右大的时候,小刷子刷上蛋液,并在面包中间印上一圈白芝麻。

紫薯蜜豆包的做法图解12

12/12. 烤箱预热220度,上下火中层把面包烤30分钟,等稍微上色时火力调成180度。

食材功效信息

红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有瘦身、促进胃肠蠕动、健脾胃等功效;可与莲子、水芹菜、大米搭配;与香蕉、鸡肉、蛋黄相克,同食可能会引起不适;

蜜豆具有消暑、降血脂、健美减肥等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与羊排、苋菜、香椿搭配;与兔肉、糖精、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 紫薯蜜豆包热量399 千卡
  • 脂肪9.71 克
  • 蛋白质13.66 克
  • 碳水化合物25.42 克
  • 142 毫克
  • 56 毫克
  • 1.75 毫克
  • 138 毫克

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