| 银丝白玉翠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 749克 | 银丝白玉翠热量/卡路里610千卡 | |||
 热量610千卡，相当于爵士乐健身操102分钟消耗的热量...360 | |||||
银丝白玉翠的做法共11个步骤
食材主料/辅料
豆芽（适量）、蒜苔（适量）、老豆腐（适量）、胡萝卜（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/11. 豆芽
2/11. 胡萝卜切丝
3/11. 蒜苔切段
4/11. 老豆腐切条
5/11. 先把蒜苔和老豆腐焯烫一下，然后锅中倒少许油，先放胡萝卜煸炒
6/11. 再放入蒜苔
7/11. 再放豆腐
8/11. 最后把豆芽放进来翻炒，然后加点生抽，盐少许，还有蚝油
9/11. 最后调点味精就可以了
10/11. 爽脆可口
11/11. 很适量夏天吃
食材功效信息
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护发、抗癌、乌发等功效；可与韭菜、牛肉、鲫鱼搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有温中下气、活血、预防动脉硬化等功效；可与木耳、黄鱼、猪肝搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有健脾利湿、清热解毒、下气消痰等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银丝白玉翠热量610 千卡
- 脂肪4.25 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物40.85 克
- 钠257 毫克
- 钙197 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾570 毫克