| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米 | 克 | 681千卡 | 362千卡 | 7.4克 | 2.4克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 656克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1159千卡 | |||
 热量1159千卡，相当于安装雨水槽193分钟消耗的热量...360 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
米（1杯约150克）、水（适量）、瘦肉（200克）、皮蛋（3个）、小葱（1根）、食用油（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、生抽（适量）
1/6. 准备好肉和皮蛋。
2/6. 肉切成小薄片，放上姜丝，生粉，生抽和一点点油，并搅拌均匀。
3/6. 皮蛋剥壳弄成小块，和肉放一起。
4/6. 米淘洗干净加适量的水，用电压锅煮成粥。然后再不粥倒沙锅。
5/6. 等沙锅里的粥煮沸，把皮蛋和肉倒下去一起煮，开后稍微多煮5分钟就可以。煮的过程记得用汤勺不断的搅拌一下，以防止沉底。
6/6. 煮好后放上适量的盐，如果爱吃小葱，可以在各自的碗里加一点，不过不要放在锅里，因为如果当餐吃不完下餐有葱花容易变味。
食材功效信息
米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾气、补虚、滋肝阴等功效；可与苋菜、圆白菜、莴笋搭配；与龟、鲫鱼、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有凉肠、去大肠火、养心养神等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1159 千卡
- 脂肪18.6 克
- 蛋白质29.7 克
- 碳水化合物89.2 克
- 钠69.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4 毫克
- 钾631 毫克