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蝴蝶面

蝴蝶面的热量和减肥功效

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蝴蝶面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面粉992千卡366千卡11.3克1.5克
2千卡1千卡0克0克
紫薯粉86千卡358千卡0.19克0.02克
总量468蝴蝶面热量/卡路里1080千卡
小提琴 热量1080千卡,相当于小提琴432分钟消耗的热量...150

蝴蝶面的做法共10个步骤

食材主料/辅料

面粉(适量)、水(适量)、大麦苗粉(适量)、紫薯粉(适量)、盐(适量)
蝴蝶面的做法图解1

1/10. 白色面团:面粉200克,水90克,盐1.5克紫色面团:面粉190克,紫薯粉10克,水90克,盐1.5克绿色面团:面粉190克,大麦苗粉10克,水90克,盐1.5克分别把以上原料揉成均匀的面团,醒30分钟。

蝴蝶面的做法图解2

2/10. 取白色面团分成两半,并擀成长一点的厚片。

蝴蝶面的做法图解3

3/10. 放入面条机中反复轧几次,最后轧成薄一点的面片。如没有面条机,就用手擀吧。

蝴蝶面的做法图解4

4/10. 把面片整理整齐,用家中多功能切菜器把面片切成波浪型花纹的条状。

蝴蝶面的做法图解5

5/10. 切好的面片。

蝴蝶面的做法图解6

6/10. 把几片叠在一起(每层撒点面粉),用刀切成宽约2厘米的小面片

蝴蝶面的做法图解7

7/10. 稍整一下成蝴碟结状,并用筷子在中间夹一下。

蝴蝶面的做法图解8

8/10. 漂亮的蝴蝴面生坯就做好了。

蝴蝶面的做法图解9

9/10. 其它两种面团依次做好就行。得有点耐心哦,我做了好多呢,吃剩下的放在阳台上晾干了。

蝴蝶面的做法图解10

10/10. 很漂亮吧,宝贝可喜欢哩!

食材功效信息

面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、增强免疫力、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

紫薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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营养信息

  • 蝴蝶面热量1080 千卡
  • 脂肪1.52 克
  • 蛋白质11.49 克
  • 碳水化合物151.19 克
  • 13 毫克
  • 20 毫克
  • 1.58 毫克
  • 11 毫克

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