| 蝴蝶面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 紫薯粉 | 克 | 86千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 总量 | 468克 | 蝴蝶面热量/卡路里1080千卡 | |||

1/10. 白色面团:面粉200克,水90克,盐1.5克紫色面团:面粉190克,紫薯粉10克,水90克,盐1.5克绿色面团:面粉190克,大麦苗粉10克,水90克,盐1.5克分别把以上原料揉成均匀的面团,醒30分钟。

2/10. 取白色面团分成两半,并擀成长一点的厚片。

3/10. 放入面条机中反复轧几次,最后轧成薄一点的面片。如没有面条机,就用手擀吧。

4/10. 把面片整理整齐,用家中多功能切菜器把面片切成波浪型花纹的条状。

5/10. 切好的面片。

6/10. 把几片叠在一起(每层撒点面粉),用刀切成宽约2厘米的小面片

7/10. 稍整一下成蝴碟结状,并用筷子在中间夹一下。

8/10. 漂亮的蝴蝴面生坯就做好了。

9/10. 其它两种面团依次做好就行。得有点耐心哦,我做了好多呢,吃剩下的放在阳台上晾干了。

10/10. 很漂亮吧,宝贝可喜欢哩!
面粉的热量366千卡(每100克);具有健脾、增强免疫力、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
紫薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;