| 巴马干酪饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 279克 | 巴马干酪饼干热量/卡路里1177千卡 | |||

1/6. 黄油软化,加入白糖打发。鸡蛋打散。蛋液分2-3次加入,每次都要搅打均匀。

2/6. 将大部分芝士粉倒入拌匀,接着将低筋面粉倒入拌匀。

3/6. 将搅拌拌匀的面糊倒在保鲜膜上,整成圆柱形,冷冻一小时以上。

4/6. 冷冻箱取出,室温下放二十分钟左右,切成0.5厘米左右的片。

5/6. 将饼干胚码放进垫有烘焙纸的烤盘里,面上把剩余的芝士粉撒上。

6/6. 烤箱预热170度,中上层,12-15分钟。
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、改善贫血、补充能量等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、清热解毒等功效;可与苋菜、黄豆、干贝搭配;与田鸡、鹅蛋、菠萝相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、调味、舒缓肝气等功效;