| 香辣魔芋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 751克 | 香辣魔芋热量/卡路里1997千卡 | |||
 热量1997千卡，相当于广场舞666分钟消耗的热量...180 | |||||
香辣魔芋的做法共9个步骤
食材主料/辅料
豆瓣酱（1勺）、油盐酱油（适量）、魔芋（一盒）、生姜，蒜，葱（适量）、泡椒（一把自家的）、菜籽油（自家的）
1/9. 魔芋切成薄片
2/9. 肉剁小
3/9. 婆婆从老家带的自家种的新鲜小米椒来深圳帮我泡的，特别好吃。好大一坛吃的不剩多少了
4/9. 大蒜生姜泡椒切小
5/9. 豆瓣酱一勺
6/9. 菜籽油自家打的，也是婆婆带给我们的，好幸福！烧到冒烟烟再倒入菜，否则油味太重
7/9. 肉末炒一会后把佐料和豆瓣酱倒入
8/9. 最后把魔芋倒进一起炒，放盐酱油
9/9. 最后快起锅时放些葱段
食材功效信息
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进肠蠕动、消除水肿、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补钙、解毒消肿、提高免疫力等功效；可与鸡肉、玉米、菠菜搭配；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降低胆固醇、促进荷尔蒙分泌、保健皮肤等功效；可与鹌鹑、花菜、卷心菜搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有破冷气、延缓衰老、消肿散结等功效；
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营养信息
- 香辣魔芋热量1997 千卡
- 脂肪100.76 克
- 蛋白质3.64 克
- 碳水化合物12.16 克
- 钠855.9 毫克
- 钙135 毫克
- 铁5.16 毫克
- 钾540 毫克