| 蜜汁叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 178克 | 蜜汁叉烧热量/卡路里524千卡 | |||
 热量524千卡，相当于雪地摩托150分钟消耗的热量...210 | |||||
蜜汁叉烧的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪梅条肉（一条）、白砂糖（两勺（普通小汤勺））、生抽（少量）、高度白酒（少量）、蚝油（一大勺（大汤勺））、蜂蜜（1汤匙）、李锦记叉烧酱（两大勺）
1/4. 选择梅条肉因为它够嫩，即使烤出来也很嫩，比里脊肉好，梅条肉切大块用牙签戳遍
2/4. 加入糖、生姜、生抽、蚝油、叉烧酱按摩几分钟放入冰箱冷藏24小时以上
3/4. 腌制好的肉取出放烤架上先低温烤制5分钟（这样表面略干），取出刷叉烧酱和蜂蜜，每面都要刷到哦，入烤箱200度烤制15分钟取出刷蜂蜜和叉烧酱翻面再烤制10分钟第二次烤箱温度可以降到180，具体看自家烤箱温度，我看着有点糊的样子降了温度就好了
4/4. 晾凉后切片就可以了
食材功效信息
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、和中益肺、止咳等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促消化、增强免疫力等功效；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、促进睡眠、促进胃肠蠕动等功效；可与鸭梨、橙子、南瓜子搭配；与茭白、油豆腐、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁叉烧热量524 千卡
- 脂肪15.29 克
- 蛋白质11.91 克
- 碳水化合物182.33 克
- 钠828.7 毫克
- 钙208 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾63 毫克