| 蔓越莓饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 467千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蔓越莓干 | 克 | 258千卡 | 368千卡 | 0.53克 | 1.58克 |
| 总量 | 570克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里2871千卡 | |||
 热量2871千卡，相当于拳击478分钟消耗的热量...360 | |||||
蔓越莓饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（230克）、鸡蛋液(打散的全蛋)（30克）、黄油（150克）、糖粉（120克）、蔓越莓干（70克）
1/9. 全家福。
2/9. 黄油软化。（我这个是隔热软化后放凉使用）
3/9. 加入糖粉，搅拌均匀，不需要打发。
4/9. 加入鸡蛋液，搅拌均匀。
5/9. 倒入蔓越莓，如果蔓越莓个头比较大，需要先切碎。
6/9. 倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。
7/9. 用手把面团整形成约长条形（高度长度依据自己喜欢而定），放入冰箱冷冻至硬。（差不多一个小时）
8/9. 用刀切成厚度约0.3厘米的面片。
9/9. 切好的面片排放整齐放入烤箱盘，上下火，140度，15-20分钟（因烤箱而异）。烤至表面微微金黄色即可。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、解盐卤毒等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、延缓衰老、护眼明目等功效；
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营养信息
- 蔓越莓饼干热量2871 千卡
- 脂肪100.98 克
- 蛋白质11.33 克
- 碳水化合物266.61 克
- 钠42.3 毫克
- 钙36 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾41 毫克