| 蜜汁香草煎鸭脯 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 6千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 17千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 鸭脯肉 | 克 | 528千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 295克 | 蜜汁香草煎鸭脯 热量/卡路里551千卡 | |||
 热量551千卡，相当于赛艇46分钟消耗的热量...720 | |||||
蜜汁香草煎鸭脯 的做法共11个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（15克）、西兰花（60克）、鸭脯肉（220克）、食用油（少许）、意大利香草（少许）、蜜汁烤肉料（20克）
1/11. 准备好食材
2/11. 鸭脯洗净后倒入蜜汁调料
3/11. 盖上保鲜膜放冰箱腌制一夜，中途翻面更入味
4/11. 开一档锅热后滴少许食用油
5/11. 将腌好的鸭脯肉皮面朝下转二档中火
6/11. 煎至金黄后翻面继续换一档小火
7/11. 来回再翻面一次煎至筷子能戳动即可
8/11. 留少许底油将少许西兰花和胡萝卜煎下
9/11. 鸭脯肉切大块装盘
10/11. 最后撒上少许意大利香草
11/11. 成品图
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、防癌、促消化等功效；可与羊排、黄豆、莴笋搭配；与红枣、茄子、白酒相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、减肥、促进生长等功效；可与虾、墨鱼、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸭脯肉的热量240千卡（每100克）；具有补肾、滋补、消水肿等功效；可与白菜、山药、酸菜搭配；与李子、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁香草煎鸭脯 热量551 千卡
- 脂肪20.3 克
- 蛋白质18.4 克
- 碳水化合物14.63 克
- 钠92 毫克
- 钙78 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾419 毫克