| 巧克力葡萄干饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1332千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 红糖 | 克 | 409千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 490克 | 巧克力葡萄干饼干热量/卡路里2555千卡 | |||
 热量2555千卡，相当于露营1022分钟消耗的热量...150 | |||||
巧克力葡萄干饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（150克）、低筋面粉（230克）、红糖（110克）、鸡蛋清（1个）、巧克力（50克）、葡萄干（30克）、盐（2克）
1/9. 黄油室温软化，加入红糖;
2/9. 用打蛋器搅打至体积膨松成羽毛状；
3/9. 分两至三次加入蛋液， 每一次搅拌均匀后再加入搅拌;
4/9. 将面粉过筛后分次进黄油糊内，用橡皮刮刀拌匀;
5/9. 加入巧克力豆，用橡皮刮刀拌匀;
6/9. 再加入葡萄;
7/9. 搅拌均匀；
8/9. 搓成小球后按压平，整齐的排放在烤盘上，注意饼干中要留有空隙;
9/9. 烤箱预热至上火180度，下火170度，中层，烘烤约15分钟。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、活血、补血养颜等功效；可与小米、小米面、黑豆搭配；与牛排、文蛤、牛肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力葡萄干饼干热量2555 千卡
- 脂肪99.4 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物176.8 克
- 钠61.3 毫克
- 钙185 毫克
- 铁2 毫克
- 钾339 毫克