| 野菜猪肉盒子饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 600克 | 野菜猪肉盒子饼热量/卡路里2269千卡 | |||

1/14. 猪肉用刀剁碎,香葱切粒,生姜切末。

2/14. 面粉中先加入100克开水拌匀,再分次加入凉水搅拌成雪花状,用手揉搓成面团,加盖饧15分钟再次揉匀。

3/14. 黄须菜洗净,放入开水锅内焯烫2分钟。

4/14. 捞出放入冷水中降温,把黄须菜挤干水分,切碎。

5/14. 剁碎的猪肉中放入酱油、味精、盐、白糖、五香粉、料酒搅拌均匀,把葱姜放入肉馅中。。

6/14. 再放入黄须菜,加香油、熟植物油

7/14. 搅拌均匀成馅。

8/14. 饧好的面团搓成条分割成12个大小相等的剂子。

9/14. 用手把剂子搓圆。

10/14. 再按扁后擀成长圆形面片。

11/14. 面片1/2放入馅料.

12/14. 另一半面片折过来覆盖在馅料上,用手把边捏紧,再捏出花边,每个盒子生坯都这样做好。

13/14. 锅烧热放入少许的油,把做好的盒子生坯花边面向下放入锅内。

14/14. 小火烙至两面金黄即可出锅。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补钙、润肌肤、补肾气等功效;可与韭菜、银耳、西瓜搭配;与杏、梨、荞麦相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有益精气、补虚损、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;