| 啤酒卤鸡胗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胗 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | 19.2克 | 2.8克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 937克 | 啤酒卤鸡胗热量/卡路里1284千卡 | |||
 热量1284千卡，相当于水中柔软体操321分钟消耗的热量...240 | |||||
啤酒卤鸡胗的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胗（500克）、啤酒（350毫升）、生抽（适量）、老抽（少许）、冰糖（适量）、八角桂皮香叶姜（适量）
1/6. 鸡胗洗净焯水
2/6. 八角桂皮香葱姜适量
3/6. 适量植物油烧热加入佐料炸香后倒入生抽老抽
4/6. 加入焯好水的鸡胗，倒入啤酒没过鸡胗中火煮20分钟
5/6. 大火收汁至粘稠，ok出锅～
6/6. 切片～～享用美味吧～
食材功效信息
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有帮助消化、消渴、促消化等功效；可与覆盆子、芡实、山药搭配；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有开胃健脾、促进消化、帮助消化等功效；与胡萝卜、贻贝、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、和胃润肺、补中益气等功效；可与莼菜、香蕉、石榴搭配；
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营养信息
- 啤酒卤鸡胗热量1284 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质32.36 克
- 碳水化合物130.65 克
- 钠81.5 毫克
- 钙34 毫克
- 铁5.82 毫克
- 钾300 毫克