| 冰糖炖大果山楂热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 片糖 | 克 | 760千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
| 总量 | 793克 | 冰糖炖大果山楂热量/卡路里1763千卡 | |||
 热量1763千卡，相当于抹水泥588分钟消耗的热量...180 | |||||
冰糖炖大果山楂的做法共3个步骤
食材主料/辅料
山楂（五斤）、冰糖（两斤）、片糖（两斤）
1/3. 买回来的南方大果山楂，高压锅压两分钟，马上用湿毛巾盖住，压过火会脱皮，然后用刀从上到下整个划切，不切开，用凉水反复冲洗里面的浆。
2/3. 开始放入糖，和山楂果一同煮，放冰糖是为了使果脆，中小火煮两小时，不能让糖焦了，口感会变，记得翻，把下面的翻上来。
3/3. 两小时后起锅，糖汁不要煮太干，另外用瓶子装起来。
食材功效信息
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、驱虫、增强免疫力等功效；可与火腿、杜仲、枸杞子搭配；与胡萝卜、海参、柠檬相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、生津止渴、养阴生津等功效；可与白果、黑芝麻、莼菜搭配；
片糖的热量380千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气补血、补虚、保健等功效；可与荷兰豆、小米、姜搭配；与竹笋、皮蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冰糖炖大果山楂热量1763 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质0.62 克
- 碳水化合物219.39 克
- 钠30.7 毫克
- 钙106 毫克
- 铁2.11 毫克
- 钾134 毫克