| 辣炒田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 田螺 | 克 | 600千卡 | 60千卡 | 11克 | 0.2克 |
| 总量 | 1000克 | 辣炒田螺热量/卡路里600千卡 | |||
 热量600千卡，相当于高抬腿75分钟消耗的热量...480 | |||||
辣炒田螺的做法共8个步骤
食材主料/辅料
田螺（1000克）、豆瓣酱（20克）、花椒（适量）、大料（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、桂皮（适量）
1/8. 选择新鲜小田螺，在清水中侵泡12个小时左右，让它自然吐出螺丝里面的脏东西
2/8. 耐心的把螺丝下面的小尖尖用钳子夹掉,这样脏东西排出来的更彻底，而且炒制的时候田螺本身会更入味
3/8. 水开了以后，煮一分钟就可以捞出来，然后放到盆子里，让他自然凉了
4/8. 准备配料，香叶、八角、干辣椒、花椒、桂皮、生姜片，大蒜、或者葱，外加豆瓣酱
5/8. 起油锅，煸香大蒜和生姜，然后加入大料等配料、等花椒的香味可以出来了，就可以加入豆瓣酱炒香。
6/8. 然后加入开水焯过的田螺，继续翻炒
7/8. 直至锅内的汤水收干即可出锅
8/8. 装盘上桌的成品
食材功效信息
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热利水、醒酒、除湿解毒等功效；可与蒜、白菜、车前子搭配；与木耳、芸豆、猪腰相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒田螺热量600 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质11 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠26 毫克
- 钙1030 毫克
- 铁19.7 毫克
- 钾98 毫克