| 猪脚馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 300克 | 猪脚馒头热量/卡路里1083千卡 | |||
 热量1083千卡，相当于高抬腿135分钟消耗的热量...480 | |||||
猪脚馒头的做法共17个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、白砂糖（20克）、酵母（3克）、温水（140毫升）、猪油（适量）
1/17. 140ml温水加酵母搅匀，静置5分钟
2/17. 20克糖放入300克面粉中搅匀
3/17. 酵母水倒入面粉中，搅成絮状
4/17. 揉光滑的面团（揉100下），盖上纱布发酵1小时
5/17. 发酵1小时后，按几个洞，不会缩就说明发酵好了
6/17. 再次揉面团，排空气（揉20下），揉成长条形
7/17. 切10等份，揉圆形
8/17. 用手掌按压圆形
9/17. 在圆形下端涂上猪油（涂半圆）
10/17. 对折，右半边涂油
11/17. 又对折
12/17. 用刀切扇形的顶端，切一半
13/17. 往下翻，猪脚就做好了
14/17. 依次做其他9个，共10个猪脚
15/17. 铺上粽叶，放入蒸锅内，盖上盖子，醒15分钟
16/17. 大火10分钟，闷3分钟（快速打开锅盖，不要让水蒸气滴在馒头上）
17/17. 摆盘即可（因为有油，馒头都没黏到）
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪脚馒头热量1083 千卡
- 脂肪1.66 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠2 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克