| 南瓜酸奶无盐亚麻籽油面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 130千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1560千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 亚麻籽油 | 克 | 221千卡 | 884千卡 | 0克 | 100克 |
| 南瓜泥 | 克 | 38千卡 | 28千卡 | 0.81克 | 0.2克 |
| 总量 | 713克 | 南瓜酸奶无盐亚麻籽油面包热量/卡路里2067千卡 | |||

1/14. 准备好所有食材

2/14. 除亚麻籽油外的其它食材放入面包机后启动和面程序

3/14. 结束后取出加入亚麻籽油

4/14. 再次启动和面程序至扩展出大膜

5/14. 将面团搓圆后发酵至2.5倍大取出排气

6/14. 按45克/份分割6份,搓圆盖膜松驰15分钟

7/14. 将松驰好的面团再次搓圆

8/14. 依次放入模具中

9/14. 送至温暖处发酵至9分满

10/14. 表面刷层全蛋液撒上少许芝麻

11/14. 送至烤箱中层:180度、上下火

12/14. 烤20~25分钟左右至表面金黄

13/14. 取出烤盘脱模

14/14. 移至烤架上晾凉保存
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、润肺生津、调味等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有防细菌感染、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与丝瓜、菠菜、桂圆肉搭配;与地瓜、雪莲果、菠萝相克,同食可能会引起不适;
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、益气、护肝等功效;可与墨鱼、火腿、莲子搭配;与荞麦、鲤鱼、西红柿相克,同食可能会引起不适;
亚麻籽油的热量884千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润燥通便、减肥、降低胆固醇等功效;
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;