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南瓜酸奶无盐亚麻籽油面包

南瓜酸奶无盐亚麻籽油面包的热量和减肥功效

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南瓜酸奶无盐亚麻籽油面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白糖118千卡392千卡0.1克0克
全蛋液130千卡144千卡13.3克8.8克
高筋面粉1560千卡361千卡12克1.66克
亚麻籽油221千卡884千卡0克100克
南瓜泥38千卡28千卡0.81克0.2克
总量713南瓜酸奶无盐亚麻籽油面包热量/卡路里2067千卡
跑步 热量2067千卡,相当于跑步258分钟消耗的热量...480

南瓜酸奶无盐亚麻籽油面包的做法共14个步骤

食材主料/辅料

酵母(4.5克)、白糖(30克)、全蛋液(90克)、南瓜泥(136克)、自制酸奶(90克)、亚麻籽油(25克)、高筋面粉(432克)、全蛋液(少许)、黑白芝麻(少许)
南瓜酸奶无盐亚麻籽油面包的做法图解1

1/14. 准备好所有食材

南瓜酸奶无盐亚麻籽油面包的做法图解2

2/14. 除亚麻籽油外的其它食材放入面包机后启动和面程序

南瓜酸奶无盐亚麻籽油面包的做法图解3

3/14. 结束后取出加入亚麻籽油

南瓜酸奶无盐亚麻籽油面包的做法图解4

4/14. 再次启动和面程序至扩展出大膜

南瓜酸奶无盐亚麻籽油面包的做法图解5

5/14. 将面团搓圆后发酵至2.5倍大取出排气

南瓜酸奶无盐亚麻籽油面包的做法图解6

6/14. 按45克/份分割6份,搓圆盖膜松驰15分钟

南瓜酸奶无盐亚麻籽油面包的做法图解7

7/14. 将松驰好的面团再次搓圆

南瓜酸奶无盐亚麻籽油面包的做法图解8

8/14. 依次放入模具中

南瓜酸奶无盐亚麻籽油面包的做法图解9

9/14. 送至温暖处发酵至9分满

南瓜酸奶无盐亚麻籽油面包的做法图解10

10/14. 表面刷层全蛋液撒上少许芝麻

南瓜酸奶无盐亚麻籽油面包的做法图解11

11/14. 送至烤箱中层:180度、上下火

南瓜酸奶无盐亚麻籽油面包的做法图解12

12/14. 烤20~25分钟左右至表面金黄

南瓜酸奶无盐亚麻籽油面包的做法图解13

13/14. 取出烤盘脱模

南瓜酸奶无盐亚麻籽油面包的做法图解14

14/14. 移至烤架上晾凉保存

食材功效信息

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、润肺生津、调味等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

全蛋液的热量144千卡(每100克);具有防细菌感染、预防动脉硬化、预防癌症等功效;可与丝瓜、菠菜、桂圆肉搭配;与地瓜、雪莲果、菠萝相克,同食可能会引起不适;

南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有通便、益气、护肝等功效;可与墨鱼、火腿、莲子搭配;与荞麦、鲤鱼、西红柿相克,同食可能会引起不适;

亚麻籽油的热量884千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润燥通便、减肥、降低胆固醇等功效;

高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 南瓜酸奶无盐亚麻籽油面包热量2067 千卡
  • 脂肪110.66 克
  • 蛋白质26.21 克
  • 碳水化合物180.96 克
  • 139.9 毫克
  • 86 毫克
  • 2.52 毫克
  • 470 毫克

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