| 贵妃醉翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 713克 | 贵妃醉翅热量/卡路里1662千卡 | |||
 热量1662千卡，相当于林业工作208分钟消耗的热量...480 | |||||
贵妃醉翅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（适量）、红酒（适量）、食用油（适量）、姜片（适量）、葱花（适量）、盐（适量）
1/8. 将鸡翅洗净沥干水，背面打花刀备用
2/8. 锅置火上6-7成熟下入翅中
3/8. 炸至两面金黄，捞出
4/8. 留底油，爆香姜片、葱花、将鸡翅入锅翻炒
5/8. 倒入葡萄酒没过鸡翅即可。（如果葡萄酒糖分不大可加些冰糖）
6/8. 加入适量盐，大火煮开转至中火焖煮15-20分钟
7/8. 大火收汁，可根据需求加鸡精（我没加，我不喜欢加这些调味料。哈~），如果颜色不够深，可以适当加酱油调色。
8/8. 装盘
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有添髓、补肾精、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与菊花、大蒜、糯米相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有嫩白肌肤、帮助消化、抗氧化等功效；可与红皮花生、花生、花生米搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、降血压、治疗高血压等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、解毒、镇吐等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、预防感冒、预防高血压等功效；
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营养信息
- 贵妃醉翅热量1662 千卡
- 脂肪112.3 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物24.9 克
- 钠10108.7 毫克
- 钙101 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾304 毫克