| 香酥烤鳊鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鳊鱼 | 克 | 873千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 总量 | 647克 | 香酥烤鳊鱼热量/卡路里873千卡 | |||
 热量873千卡，相当于采花291分钟消耗的热量...180 | |||||
香酥烤鳊鱼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鳊鱼（1条）、洋葱（1/3）、香菜（适量）、虾米（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、老抽（1汤匙）、生抽（3汤匙）、黑胡椒（适量）、生姜（适量）、葱（适量）
1/9. 鳊鱼洗净擦干，在两面抹上薄薄一层生粉
2/9. 油锅大火加热，放鳊鱼进去煎
3/9. 改小火煎，煎好一面再翻另一面，尽量保持鱼皮不破，煎至两面金黄
4/9. 把生抽和老抽混合，加适量黑胡椒粉，盐和鸡精调一个汁
5/9. 在烤盘里垫一张锡纸，把煎好的鱼放上去，把调好的酱汁均匀的倒在鱼身上
6/9. 在鱼肚子里塞进生姜片和葱结
7/9. 盖上锡纸，烤箱220C,20分钟
8/9. 平底锅加小汤匙油加热，把虾米和切细的洋葱末入锅煸炒，炒出香味
9/9. 把炒好的小料放在鱼身上，放上香菜末增加香味
食材功效信息
鳊鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益精气、虚劳补益、润肺补肾等功效；
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营养信息
- 香酥烤鳊鱼热量873 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠41.1 毫克
- 钙89 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾215 毫克