| 羊肉馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 菜籽油 | 克 | 1924千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.9克 |
| 干黄酱 | 克 | 28千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 588克 | 羊肉馅饼热量/卡路里2956千卡 | |||
 热量2956千卡，相当于赛艇246分钟消耗的热量...720 | |||||
羊肉馅饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、温水（180克）、羊肉（带肥肉）（500克）、菜籽油（30毫升）、干黄酱（20克）、湿黄酱（20克）、葱（适量）、姜（适量）、桂皮（适量）、八角（2朵）、花椒（15粒）
1/8. 将水和面混合，和面，略光滑后，饧面（刷油，以免干裂）
2/8. 葱姜切大片，姜切末备用
3/8. 加入图片中调料，煸至金黄，捞出调料，留油
4/8. 姜末加入，煸炒
5/8. 加入手切羊肉粒翻炒，充分吸收葱姜的香味。
6/8. 加入干黄酱～湿黄酱～翻炒～手切羊肉粒和黄酱完美融合，酱香浓郁。
7/8. 饼擀皮，略薄，之后放入馅料，可用勺子轻轻按压，最后包起来（因为手上弄面粉，没法拍照，so sorry），多余的皮揪掉
8/8. 电饼铛放油预热，把饼放入两面金黄即可起锅。
皮薄馅多哒羊肉馅饼就做好啦！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
菜籽油的热量899千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有软化血管、散火丹、润燥杀虫等功效；
干黄酱的热量138千卡（每100克）；具有防止脂肪肝形成、保持血管弹性、健脑等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、减肥、抗癌等功效；可与前腿牛肉、牛肉、里脊牛肉搭配；与苦细叶生菜、脆豆腐、豆腐丝相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、驱散寒邪、促消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 羊肉馅饼热量2956 千卡
- 脂肪120.6 克
- 蛋白质48.6 克
- 碳水化合物312.1 克
- 钠3737 毫克
- 钙1073 毫克
- 铁49.3 毫克
- 钾1651 毫克