| 乳酪条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 乳酪条热量/卡路里630千卡 | |||
 热量630千卡，相当于打猎126分钟消耗的热量...300 | |||||
乳酪条的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（150克）、鸡蛋（5个）、淡奶油（50克）、黄油（40克）、砂糖（270克）、蜂蜜（20克）、奶油奶酪（500克）、奶油（300克）
1/6. 全蛋?糖?蜂蜜打发，最好隔水保持在35-45度左右，打发至画8??字不消失
2/6. 在打法好的糊糊中分两次筛入低粉拌匀，融化黄油和牛奶混合倒入拌匀，烤箱预热170/170，入烤箱中层20分钟
3/6. 将烤好的海绵蛋糕从烤盘中取出，放凉
4/6. 奶油奶酪软化打发，加入糖和奶油搅打均匀，逐个放入鸡蛋打匀，成为奶酪糊。将之前的蛋糕胚放回烤盘，奶酪糊倒入蛋糕胚上，刮平。烤箱预热200/200，中层20分钟
5/6. 取出烤好的蛋糕放凉，冷透后切条，整形
6/6. 包装
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、预防癌症等功效；可与明虾、生菜、海虾搭配；与鹅蛋、菠萝、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乳酪条热量630 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克