| 家常梭子蟹炖豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 梭子蟹 | 克 | 484千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 852克 | 家常梭子蟹炖豆腐热量/卡路里874千卡 | |||
 热量874千卡，相当于摘水果291分钟消耗的热量...180 | |||||
家常梭子蟹炖豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一盒）、梭子蟹（2只）、淀粉（适量）、盐（适量）
1/3. 梭子蟹洗干净处理好，身体部分剪成两段，横向剪。大爪子剪下来。
2/3. 蟹放在碗里，倒入淀粉，裹一裹。放入油锅两面煎一煎，差不多金黄色。
3/3. 把蟹铺在煲底，豆腐切大方块倒入螃蟹上面，放入一小碗水（水量自己把握哦，豆腐回头也会出点水，要自己看好，不然会粘锅）。加入盐，炖一个小时左右。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热润燥、和脾胃、抗血管等功效；可与平菇、川贝、紫菜搭配；与苦瓜、小葱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有抗结核、缓冲贫血、通经络等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与苋菜、泥鳅、冷食相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、和胃、大便秘结等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、消毒、促消化等功效；与豆馅、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常梭子蟹炖豆腐热量874 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质26.2 克
- 碳水化合物107.1 克
- 钠10520.6 毫克
- 钙503 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾343 毫克