| 花枝茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 花枝茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于蹲起16分钟消耗的热量...240 | |||||
花枝茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、火腿肠（适量）、荸荠（适量）、葱（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、香麻油（适量）
1/5. 将茄子切成4公分左右的小段，断面切宫格。
2/5. 茄子边切边用水泡着，能防止氧化变色。
3/5. 炒锅入油，将蒸过的茄子放入锅中小火炸十分钟左右。待到茄子入油了，小心翼翼装起，置于盘中。
4/5. 用炸过茄子的油炒香之前剁碎的荸荠、火腿肠和葱花（加点生抽），炒好后做茄子的花心。
5/5. 最后用勺子舀点辣椒油至花心上。一道香香的“花枝茄子”便完工了！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、清热解暑、养颜护肤等功效；可与牛肉、基围虾、凉薯搭配；与乌鳢、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花枝茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克