| 鱼香茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 51千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 番茄沙司 | 克 | 11千卡 | 112千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 1千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 米醋 | 克 | 0千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 浓汤宝 | 克 | 16千卡 | 160千卡 | 4.7克 | 8.7克 |
| 蜂蜜 | 克 | 16千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 252克 | 鱼香茭白热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于网球14分钟消耗的热量...420 | |||||
鱼香茭白的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茭白（197克）、葱（适量）、木耳（干）（10克）、番茄沙司（10克）、豆瓣酱（5克）、米醋（3克）、浓汤宝（10克）、生抽（一勺）、蜂蜜（5克）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/9. 茭白剥皮如图
2/9. 斜切薄片
3/9. 木耳泡发，切丝备用
4/9. 豆瓣酱?番茄沙司?浓汤包10?生抽10?米醋5?蜂蜜5
5/9. 油锅烧热下入切好的木耳丝。
6/9. 再下入茭白。
7/9. 下入香菜碎
8/9. 倒入调好的鱼香汁。翻炒三分钟
9/9. 开吃
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、减肥、解热毒等功效；可与猪蹄、芹菜、牛里脊搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
番茄沙司的热量112千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、降血压、健胃消食等功效；可与福寿鱼、鲫鱼、鸡蛋搭配；与螃蟹、青鱼、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有利湿消肿、消除水肿、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
米醋的热量11千卡（每100克）；具有护肝、护肾、促消化等功效；可与大蒜、黑木耳、桑葚搭配；与小白菜、菜心、四季豆相克，同食可能会引起不适；
浓汤宝的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 鱼香茭白热量99 千卡
- 脂肪11.56 克
- 蛋白质13.74 克
- 碳水化合物141.46 克
- 钠38147.4 毫克
- 钙597 毫克
- 铁27.86 毫克
- 钾1050 毫克