| 下饭菜系列什锦烧鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉鸡 | 克 | 2595千卡 | 389千卡 | 16.7克 | 35.4克 |
| 紫洋葱 | 克 | 51千卡 | 39千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | 4克 | 1克 |
| 总量 | 1154克 | 下饭菜系列什锦烧鸡热量/卡路里2920千卡 | |||
 热量2920千卡，相当于打牌1947分钟消耗的热量...90 | |||||
下饭菜系列什锦烧鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
肉鸡（小半只）、紫洋葱（半个）、大蒜（一把）、青、红彩椒（各半个）、红萝卜（2根）、甜玉米（半根）、烧鸡公调料（1小包）、花椒、料酒、姜片（腌鸡）（适量）
1/9. 准备食材，鸡肉请市场里的师傅剁成小块，拿回家洗净用料酒、花椒、姜片腌制一刻钟备用；
2/9. 洋葱、彩椒切成小块备用；
3/9. 红萝卜改滚刀小块，甜玉米切小段；
4/9. 腌好的鸡肉下锅爆香，因为用的肉鸡，一点油没用，还爆出不少鸡油；
5/9. 盛起鸡肉，留鸡油在锅里，下洋葱彩椒块和大蒜爆香；
6/9. 加入红萝卜、玉米段以及爆好的鸡肉和匀；
7/9. 加入烧鸡公调料；
8/9. 加水和匀调料加盖焖煮半小时；
9/9. 水收干，盛碗
食材功效信息
肉鸡的热量389千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强身健体、添髓、补精等功效；
紫洋葱的热量39千卡（每100克）；具有补钙、祛痰利尿、抗衰老等功效；可与排骨、羊肉、苦瓜搭配；与皮皮虾、小龙虾、虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、温中健胃、促进消化等功效；可与生菜、火腿、龙须菜搭配；与大葱、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、化痰止咳、生津止渴等功效；与首乌、地黄、人参相克，同食可能会引起不适；
甜玉米的热量105千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、抗衰老、降血脂等功效；可与山药、大豆、小麦搭配；与红螺、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 下饭菜系列什锦烧鸡热量2920 千卡
- 脂肪36.9 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物65.1 克
- 钠135.6 毫克
- 钙112 毫克
- 铁7.4 毫克
- 钾920 毫克