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清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹的热量和减肥功效

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清蒸大闸蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大闸蟹459千卡62千卡11.60克1.20克
紫苏叶48千卡51千卡3.8克1.3克
总量834清蒸大闸蟹热量/卡路里507千卡
扫地 热量507千卡,相当于扫地169分钟消耗的热量...180

清蒸大闸蟹的做法共11个步骤

食材主料/辅料

大闸蟹(8只)、紫苏叶(1包)、蟹醋(1份)、黑糖姜茶(1份)
清蒸大闸蟹的做法图解1

1/11. 打开外包装,能看到铺在最上面的是一份配料包。

清蒸大闸蟹的做法图解2

2/11. 配料包里面包含了吃螃蟹的工具、湿纸巾、黑糖老姜茶、蟹醋、紫苏叶。真的是超级贴心,什么细节都想到了。

清蒸大闸蟹的做法图解3

3/11. 拆开泡沫保温箱,就看到新鲜的蟹蟹啦。特别值得一提的是外面的保温箱是环保的那种高密度箱,里面还有一层保温袋。

清蒸大闸蟹的做法图解4

4/11. 八只螃蟹排排队,每只都带着身份证呐。蟹蟹们全部“背青、黄毛、金爪、白肚”,由于物流超级快,再加上保温措施到位,到黑龙江这种偏远地区,依然很新鲜,嘴里还吐小泡泡呢。

清蒸大闸蟹的做法图解5

5/11. 箱子底部还带了两瓶盐汽水冻成冰坨,来保持低温。

清蒸大闸蟹的做法图解6

6/11. 把螃蟹放在水里刷洗干净后,将壳朝下,脚朝上,这样可以保持蟹黄不漏掉,在螃蟹的下面铺上那包紫苏叶。由于是绳子捆绑的,所以绳子可以上锅蒸,这样可以保证螃蟹的卖相好看不破相。

清蒸大闸蟹的做法图解7

7/11. 开锅后蒸15分钟,大螃蟹就出锅啦!

清蒸大闸蟹的做法图解8

8/11. 蒸熟的螃蟹反过来,看,都是母的哟。

清蒸大闸蟹的做法图解9

9/11. 打开看,黄都是满满的,超级棒!

清蒸大闸蟹的做法图解10

10/11. 再把后盖打开,也是满黄的呢!

清蒸大闸蟹的做法图解11

11/11. 吃过螃蟹,再来一壶黑糖姜茶,驱寒,贴心的温暖也真是不要不要的了!

食材功效信息

大闸蟹的热量62千卡(每100克);具有清热解毒、降血压、消除水肿等功效;可与枸杞、冬瓜、芦笋搭配;与柿子、梨、芦柑相克,同食可能会引起不适;

紫苏叶的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁;具有和营、温中、发表等功效;与兰花蟹、霸王蟹、膏蟹相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 清蒸大闸蟹热量507 千卡
  • 脂肪2.5 克
  • 蛋白质15.4 克
  • 碳水化合物11 克
  • 272.9 毫克
  • 542 毫克
  • 9.9 毫克
  • 649 毫克

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