| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 535克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里988千卡 | |||
 热量988千卡，相当于打沙袋165分钟消耗的热量...360 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共2个步骤
食材主料/辅料
主食材：（适量）、大米（适量）、瘦肉（100克）、皮蛋（2-3个）、水（若干）、芹菜，姜（适量）、盐巴，味精（适量）
1/2. 大米洗净，浸泡半小时，放入电压力锅按煮饭键。等待饭熟的同时肉切末，芹菜和姜切碎，皮蛋切小块。
等待电压力锅自然打开后，开着盖再次按煮饭键倒入肉，顺时针缓缓搅拌，肉熟后再放入皮蛋继续搅，这可以加入盐至咸淡正好为止。搅一会停一会，弄几次后放入芹菜和姜继续搅拌入味，最后关电压力锅放味精试味道正好后就能出锅啦！
2/2. 看别人放葱，我下芹菜感觉更好吃
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、益脾胃、促进消化等功效；可与黑米、荷叶、锁阳搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、补虚、解热毒等功效；可与菠萝、菜花、芦笋搭配；与北极虾、首乌、红螺相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有去热、中和胃酸、增进食欲等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量988 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质29.4 克
- 碳水化合物89.2 克
- 钠63.5 毫克
- 钙856 毫克
- 铁50.5 毫克
- 钾690 毫克