| 芙蓉蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 121克 | 芙蓉蟹热量/卡路里136千卡 | |||
 热量136千卡，相当于雪地摩托39分钟消耗的热量...210 | |||||
芙蓉蟹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
阳澄湖大螃蟹（一只）、土鸡蛋（3个）、温水（鸡蛋的1.5倍）、生抽（少许）、葱花（少许）、盐（少许）
1/9. 准备好食材
2/9. 用筷子从螃蟹(翻过来中间的位置)中间戳入，把螃蟹安乐死。再洗洗刷刷，再拆开，对半切开备用。
3/9. 鸡蛋加盐打散
4/9. 把打散的蛋液冲入温水中，再次打匀。
5/9. 过筛一遍，比较细腻。
6/9. 放入处理好的螃蟹，
7/9. 盖上保鲜膜，大火烧开转中火蒸15分钟，浇上生抽，撒上葱花即可。
8/9. 原味清淡，鲜美无比的芙蓉蟹就好啦。
9/9. 另外三只用商家配送的紫苏叶蒸熟，再配上商家送的蟹醋剪刀之类，美美的一顿，感谢商家的贴心。
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防细菌感染、润肺利咽、预防动脉硬化等功效；可与北极虾、香椿、茼蒿搭配；与豆浆、豆奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
葱花具有治疗高血压、预防高血压、预防感冒等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、促消化、治肝顺胃等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芙蓉蟹热量136 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质21.2 克
- 碳水化合物18.3 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克