| 孜然烤鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 孜然 | 克 | 14千卡 | 100千卡 | 1克 | 4克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 24克 | 孜然烤鸡爪热量/卡路里34千卡 | |||

1/12. 材料:鸡爪650克 孜然少许 什锦香草适量 八角3个 调料:红烧汁半勺蒸鱼鼓油半勺 料酒1勺 食盐一勺鸡精少许
把鸡爪洗净剪掉指甲。

2/12. 坐锅上火倒入鸡爪和八角,撒入食盐和鸡精焯水去掉血水捞起冲水。

3/12. 倒入什锦香草搅拌均匀。

4/12. 淋入适量的红烧汁。

5/12.
倒入适量的蒸鱼鼓油。

6/12. 倒入料酒搅拌均匀,过十几分钟翻拌一下在腌制半小时。

7/12. 均匀的倒入炸蓝内。

8/12. 撒入孜然粉,在刷少许的油。

9/12. 炸锅开启温度175,烤12到15分钟。

10/12. 成品

11/12. 成品

12/12. 成品
孜然的热量100千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有驱风止痛、散寒止痛、理气调中等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃部胀闷、增加白细胞、调中理气等功效;可与兔肉、牛肉搭配;