| 蔓越莓葡萄干核桃曲奇饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 63千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 402克 | 蔓越莓葡萄干核桃曲奇饼干热量/卡路里1843千卡 | |||
 热量1843千卡，相当于垒球369分钟消耗的热量...300 | |||||
蔓越莓葡萄干核桃曲奇饼干的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（180克）、鸡蛋（1个（约30）克）、奶粉（13克）、黄油（100克）、糖粉（40克）、酒渍蔓越莓（20克）、酒渍葡萄干（30克）、熟核桃（70克）、巧克力（溶解成浆）（20克）
1/7. 准备食材
2/7. 黄油室温下软化，放入糖粉，搅拌至颜色变浅
3/7. 放入鸡蛋，搅拌
4/7. 放入融化的巧克力酱（如果是隔热水融化，稍微凉一下，温度不要太高），搅拌均匀。（此步骤没有拍照）
5/7. 放入过筛的低筋面粉和奶粉，搅拌至无干粉
6/7. 放入碎核桃，浸过朗姆酒的葡萄干和蔓越莓干，整形（圆形用纸卷起来整）或者用模具整成条状，放入冰箱－18℃冷冻两小时以上，拿出来切片约0.8cm厚度
7/7. 烤箱温度170度，烤15分钟左右
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、滋阴润燥、养血发胎等功效；可与羊排、桂圆、荠菜搭配；与菠萝、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、美容、养颜等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与橙子、醋、金桔相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、滋阴等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 蔓越莓葡萄干核桃曲奇饼干热量1843 千卡
- 脂肪131.61 克
- 蛋白质43.36 克
- 碳水化合物230.49 克
- 钠753.3 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.01 毫克
- 钾2089 毫克