| 快手鲜香砂锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 800克 | 快手鲜香砂锅热量/卡路里1038千卡 | |||
 热量1038千卡，相当于平底雪橇148分钟消耗的热量...420 | |||||
快手鲜香砂锅的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 猪肉馅，大葱，生姜。
2/10. 猪肉馅用葱碎、姜末、盐、糖、料酒、胡椒粉、耗油、淀粉、少许香油搅拌均匀入味。
3/10. 大虾剪去须子、虾脚、剔除虾线后用盐，料酒腌制一会。
4/10. 娃娃菜清洗干净沥水。
5/10. 黑木耳摘洗干净，粉丝洗干净。锅里放凉水水开后放粉丝，关火盖盖，锅里的余温就可以闷熟了。
6/10. 娃娃菜横向切粗段。
7/10. 花椒粒必不可少。
8/10. 热锅凉油下花椒、葱、姜。
9/10. 佐料爆出香味后倒入娃娃菜，一同翻炒。
10/10. 娃娃菜炒出水气后倒入砂锅，放黑木耳，加开水。水再次开后汆丸子，放大虾，粉丝，咕嘟十来分钟。临出锅加盐，胡椒粉，香油，香菜。
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补钙等功效；可与苋菜、香菇、圆白菜搭配；与荞麦、黄豆、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
娃娃菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有增强抵抗力、促进消化、解渴利尿等功效；可与虾仁、辣椒搭配；与兔肉相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、养血驻颜、防治缺铁性贫血等功效；可与鱿鱼、猪血、枣搭配；与鸭翅、田螺、麦冬相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、醒脾和中、治疗感冒等功效；可与胡萝卜、羊排、羊肉搭配；与猪肝、火腿、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、壮阳补阴、抑菌等功效；可与兔肉、明虾、豆豉搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手鲜香砂锅热量1038 千卡
- 脂肪132.67 克
- 蛋白质44.02 克
- 碳水化合物201.83 克
- 钠642.3 毫克
- 钙832 毫克
- 铁14.13 毫克
- 钾1876 毫克