| 香辣蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梭子蟹 | 克 | 760千卡 | 95千卡 | 15.9克 | 3.1克 |
| 海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
| 总量 | 842克 | 香辣蟹热量/卡路里967千卡 | |||
 热量967千卡，相当于排舞215分钟消耗的热量...270 | |||||
香辣蟹的做法共6个步骤
食材主料/辅料
梭子蟹（800克）、海鲜酱（2茶匙）、大蒜（3个）、老姜（3片）、葱花（5克）、干辣椒（5个）、香菜叶（适量）、麻辣烫底料（1汤匙）、特级金标生抽（1汤匙）、白糖、盐（各1茶匙）、料酒（2茶匙）
1/6. 梭子蟹去除鳃毛及白边，然后洗净斩件;
2/6. 锅中放油，将蒜瓣、姜，干辣椒分别倒入锅中爆香；
3/6. 放入麻辣烫底料，小火煸香，放入梭子蟹大火炒2分钟后，再倒入特级金标生抽。
4/6. 再加入海鲜酱炒匀；
5/6. 放盐、白糖、料酒，继续翻炒3分钟左右，最后放葱花炒匀；
6/6. 最好装盘，再码上几片香菜叶即可。
食材功效信息
梭子蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有养筋活血、续绝伤、滋补解毒等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与蜂蜜、柿子、凉薯相克，同食可能会引起不适；
海鲜酱的热量492千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 香辣蟹热量967 千卡
- 脂肪44.2 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物29.1 克
- 钠481.4 毫克
- 钙280 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾208 毫克