| 咖喱彩椒小米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 总量 | 77克 | 咖喱彩椒小米饭热量/卡路里278千卡 | |||
 热量278千卡，相当于下坡滑雪56分钟消耗的热量...300 | |||||
咖喱彩椒小米饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
小米（2把）、史云生高汤（1个）、青椒（适量）、红彩椒（适量）、黄彩椒（适量）、胡萝卜（适量）、咖喱（1块）、蚝油（适量）、生抽（适量）、橄榄油（适量）
1/9. 准备小米两把，水洗后用筷子轻轻搅拌放置几分钟待污物浮出倒出。
2/9. 彩椒切成小丁儿备用。
3/9. 榨取少量葱油备用。
4/9. 平底锅中倒葱油，量比平时做菜稍微多一些，炒香后放入洗好的小米。
5/9. 加入没过小米的水，待开锅后放入史云生高汤一条。
6/9. 中火一直焖，其间可以尝下小米不夹生为准，最后大火收汁不停搅拌防止糊锅。
7/9. 小米饭乘出稍微放凉。
8/9. 另起锅放少许橄榄油，放入一块咖喱融化后依次放入彩椒丁儿，临出锅前放入胡萝卜丁，放少许耗油生抽出锅即可。
9/9. 将小米饭倒扣盘中，周围浇上炒好的彩椒即可。
食材功效信息
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋阴、美容、养血等功效；可与大豆、桂圆、黄豆搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 咖喱彩椒小米饭热量278 千卡
- 脂肪3.1 克
- 蛋白质9 克
- 碳水化合物75.1 克
- 钠4.3 毫克
- 钙41 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾284 毫克