| 酸菜炖排骨 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 东北酸菜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 排骨 | 克 | 660千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 350克 | 酸菜炖排骨 热量/卡路里674千卡 | |||
 热量674千卡，相当于蹲起168分钟消耗的热量...240 | |||||
酸菜炖排骨 的做法共9个步骤
食材主料/辅料
东北酸菜（100克）、排骨（250克）、宽粉条（150克）、生姜（1小块）、大葱（1段）、干辣椒（3只）、料酒（1汤匙）、盐（适量）、食用油（适量）
1/9. 原料备用
2/9. 粉条提前泡软，剪成适合的段备用
3/9. 排骨焯去血水，冲洗干净
4/9. 酸菜洗净切丝，然后用清水冲洗捏干备用
5/9. 大葱切小段，姜切丝，干辣椒切段
6/9. 油锅烧热，加入葱、生姜丝，红椒
7/9. 下入焯好的排骨稍微翻炒
8/9. 放入酸菜丝，倒入适量的水和料酒 煮开后，转小火慢炖
9/9. 炖至排骨软烂，加入粉条煮至粉条熟就可以了。
食材功效信息
东北酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、润燥、补虚等功效；可与大蒜、南瓜、山楂搭配；与菱角、百合、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸菜炖排骨 热量674 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物4.1 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克