| 抹茶莲蓉烧果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 炼乳 | 克 | 325千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 260克 | 抹茶莲蓉烧果子热量/卡路里767千卡 | |||
 热量767千卡，相当于水球77分钟消耗的热量...600 | |||||
抹茶莲蓉烧果子的做法共16个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、炼乳（100克）、蛋黄（1个）、抹茶莲蓉馅儿（适量）、食用红色素（适量）、泡打粉（2克）
1/16. 材料准备
2/16. 蛋黄加入炼乳调匀
3/16. 筛入低筋粉和泡打粉
4/16. 和匀 这时面团比较粘 需覆上保鲜膜 冰箱冷藏30分钟
5/16. 冷藏过程中把莲蓉分成12个小馅儿
6/16. 取出冰箱里的面团 分成12份 团圆
7/16. 取其中一份 压成原片 包入馅儿
8/16. 团成圆
9/16. 用筷子戳出小圆洞
10/16. 满满一盘 摆放间距大一点
11/16. 烤箱160度 预热好后 果子放入烤箱中层15分钟左右 我的间距留小了所以黏一起了两个
12/16. 食用色素用水化开 用毛刷刷上去 因为没有买到喷瓶 有喷瓶的用喷瓶喷更好看
13/16. 好香
14/16. 成品超棒
15/16. 送朋友
16/16. 一口一个
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、维护视力、强化骨骼等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、美容护肤、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、洋葱、基围虾搭配；与柿子、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 抹茶莲蓉烧果子热量767 千卡
- 脂肪37.84 克
- 蛋白质31 克
- 碳水化合物174.19 克
- 钠236.5 毫克
- 钙324 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾511 毫克