| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 190克 | 炸酱面热量/卡路里751千卡 | |||

1/6. 肉末洗净,油锅烧热以后放入肉末,翻炒至肉末变白以后出锅待用。

2/6. 挖几勺豆瓣酱、番茄酱,加入清水翻炒至水分快收干,加入刚才的肉末,至肉末均匀的裹上酱汁即可。

3/6. 把胡萝卜和黄瓜洗净刨丝待用。

4/6. 把水烧开,把面放入锅中煮熟。

5/6. 等面煮熟后,把面放入凉水中过滤一下捞出沥干水分。

6/6. 把面装入碗里,淋上刚才的肉酱,撒上胡萝卜丝和黄瓜丝,一碗香喷喷的炸酱面就做好了。
猪肉末的热量395千卡(每100克);具有止消渴、解热毒、润燥等功效;可与木瓜、莲藕、西瓜搭配;与甲鱼、北极虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;