| 提拉米苏蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 2183千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白糖 | 克 | 294千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 吉利丁粉 | 克 | 28千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 407克 | 提拉米苏蛋糕热量/卡路里2645千卡 | |||
 热量2645千卡，相当于吃东西1763分钟消耗的热量...90 | |||||
提拉米苏蛋糕的做法共11个步骤
食材主料/辅料
马斯卡朋奶酪（250克）、淡奶油（250克）、白糖（75克）、吉利丁粉（8克）、蛋黄（3个）、可可粉（适量）、手指饼干（一包）
1/11. 先来一个大合影
2/11. 75g糖加水隔水加热沸腾
3/11. 蛋黄打发成淡黄色
4/11. 把蛋黄加入糖水中，快速搅拌
5/11. 吉利粉加45g水融化
6/11. 把奶酪打发成没有颗粒状
7/11. 奶酪和蛋黄搅拌均匀，同时加入吉利粉液
8/11. 打发淡奶油，打成6到7层发，还是成液体状就ok
9/11. 把淡奶油加入蛋黄糊中，进行搅拌
10/11. 底部铺一层手指饼干，倒入蛋黄奶酪糊，再铺一层，再倒入蛋黄奶酪糊，图的效果，入冰箱6个小时，我是晚上做的，第二天成品就好吃了
11/11. 最后表面撒上可可粉，做些装饰，萌萌哒！
食材功效信息
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、增强活力等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、疗疮、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防动脉硬化、解热烦等功效；可与圆生菜、银鱼、菠菜搭配；与菠萝、牛奶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 提拉米苏蛋糕热量2645 千卡
- 脂肪132.34 克
- 蛋白质119.4 克
- 碳水化合物158.89 克
- 钠753.9 毫克
- 钙400 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾878 毫克