| 鱿鱼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 坚果 | 克 | 351千卡 | 487千卡 | 12.00克 | 39.20克 |
| 总量 | 984克 | 鱿鱼卷热量/卡路里2478千卡 | |||
 热量2478千卡，相当于混凝土工作354分钟消耗的热量...420 | |||||
鱿鱼卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 大米和糯米用水清洗一下，放冰箱冷藏浸泡一个晚上，备用。
2/8. 胡萝卜切丁，备用。浸泡的米倒入多余的水分。鱿鱼不要用剪刀剪开，直接拔出头部，取出内脏，清洗干净。
3/8. 将米和胡萝卜丁、坚果一起用勺子舀入鱿鱼筒中，一边用筷子捅几下鱿鱼筒，帮助米粒和蔬菜等食材到达鱿鱼筒的每个角落。
4/8. 塞至鱿鱼筒的7成满就可以了。用牙签收紧口子。
5/8. 电磁炉开启“烧水”模式，在锅中放入葱结、姜片、料酒、老抽、红糖和水。
6/8. 待水煮开后放入鱿鱼，盖上盖子，水开后转成“匀火”模具，火力调整为400瓦，炖煮1个小时左右。
7/8. 然后打开锅盖，用大火力1200瓦收汁，关火。
8/8. 取出煮好的鱿鱼卷，抽去牙签，切成片，浇上少许汁，即可食用。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有防治贫血、缓解疲劳、预防糖尿病等功效；可与鸡腿菇、黄瓜、猪蹄搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补虚、止渴、美容益寿等功效；可与枣、乌鸡、桂花搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、养胃、提高免疫力等功效；可与紫米、荷叶、红薯搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、增强免疫力、利尿等功效；可与莴笋、豆浆、蜂蜜搭配；与樱桃、白酒、山楂相克，同食可能会引起不适；
坚果的热量487千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、长寿等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 鱿鱼卷热量2478 千卡
- 脂肪45.7 克
- 蛋白质43.4 克
- 碳水化合物197.7 克
- 钠147.7 毫克
- 钙900 毫克
- 铁50.5 毫克
- 钾477 毫克