| 水蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 109克 | 水蒸蛋热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡，相当于开车37分钟消耗的热量...180 | |||||
水蒸蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、葱（少许）、海鲜类（适量）
1/6. 三个鸡蛋打散，放生抽，炒菜油，盐。油要多少呢。小汤勺两勺吧。
2/6. 倒水。大概是蛋液1.5倍。
3/6. 倒入海参粒和淡菜粒。或者虾皮虾仁干杯都可以。撒上一层葱花很好吃。我没有小葱了。用的大葱沫。撒韭菜沫更好吃！！！
4/6. 覆盖一层保鲜膜。
5/6. 水开后大火8分钟。关火焖5分钟。
6/6. 特别嫩。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、保护肝脏等功效；可与洋葱、桂圆肉、西红柿搭配；与菠萝、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、降血压、减肥等功效；可与双孢蘑菇、牛里脊肉、牛臀肉搭配；与密云小枣、蜂蜜、千页豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水蒸蛋热量111 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质14.26 克
- 碳水化合物5.32 克
- 钠155 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾278 毫克