| 番茄烩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老豆腐 | 克 | 273千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 440克 | 番茄烩豆腐热量/卡路里366千卡 | |||
 热量366千卡，相当于踩水92分钟消耗的热量...240 | |||||
番茄烩豆腐的做法共9个步骤
食材主料/辅料
老豆腐（1块）、中型红番茄（2个）、葱（适量）、大蒜（适量）
1/9. 老豆腐改刀，先切片
2/9. 大概这么厚
3/9. 再横切几刀，切成长方形
4/9. 西红柿去皮，切成小块
5/9. 平底锅中倒入少许油，放入豆腐煎至两面金黄，豆腐定型
6/9. 如图
7/9. 炒锅到油，葱蒜炝锅，放入西红柿，略翻炒
8/9. 倒入豆腐翻炒，使所有的豆腐都裹上西红柿，加入少许盐，五香粉，略炒，因为我今天西红柿用的少了，所以后来又加了点水，稍稍收汁就可以出锅了，出锅前放少许鸡精
9/9. ok啦
食材功效信息
老豆腐的热量81千卡（每100克）；具有清肺健肤、下气消痰、清热解毒等功效；可与带鱼、白萝卜、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与肥瘦牛肉、腹部牛肉、胸部牛肉搭配；与嫩豆腐、豆腐、冬枣相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、排毒清肠、消食理气等功效；可与龙须菜、洋葱、五花肉搭配；与鸡胸肉、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 番茄烩豆腐热量366 千卡
- 脂肪4.1 克
- 蛋白质14.3 克
- 碳水化合物36.4 克
- 钠39.8 毫克
- 钙225 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾567 毫克