| 油豆腐粉丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉糜 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 305克 | 油豆腐粉丝汤热量/卡路里932千卡 | |||
 热量932千卡，相当于郑多燕小红帽155分钟消耗的热量...360 | |||||
油豆腐粉丝汤的做法共13个步骤
食材主料/辅料
肉糜（150克）、黑木耳（5颗）、粉丝（1小把）、银杏（16只）、鲜辣粉（少许）、油豆腐（16只）、葱（适量）、姜（少许）、盐（适量）
1/13. 肉糜、油豆腐、黑木耳、粉丝、银杏等。
2/13. 油豆腐、银杏洗净。
3/13. 葱、姜洗净，分别切末。
4/13. 黑木耳洗净，用温水泡软，粉丝也同样。
5/13. 肉糜放入葱、姜、料酒、盐。
6/13. 顺时针搅拌上筋。
7/13. 做成肉圆。
8/13. 锅内放入黑木耳和水，烧开。
9/13. 放入肉圆。
10/13. 又开后，放入油豆腐，盖上盖。
11/13. 开后，放入银杏。
12/13. 接着，放入粉丝。
13/13. 烧至熟，放入鲜辣粉，葱花就OK了。
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补气血、抗癌、补血等功效；可与春笋、鱿鱼、芦荟搭配；与白萝卜、麦冬、猪血相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有暖胃、健脾、明目等功效；可与菠菜搭配；
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营养信息
- 油豆腐粉丝汤热量932 千卡
- 脂肪31.04 克
- 蛋白质15.88 克
- 碳水化合物91.55 克
- 钠75.8 毫克
- 钙58 毫克
- 铁9.36 毫克
- 钾223 毫克