| 堡尔美克水果酸奶杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 细砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 269千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 总量 | 299克 | 堡尔美克水果酸奶杯热量/卡路里1113千卡 | |||
 热量1113千卡，相当于越野滑雪80分钟消耗的热量...840 | |||||
堡尔美克水果酸奶杯的做法共11个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（120克）、鸡蛋（4个）、细砂糖（80克）、玉米油（30克）、浓稠酸奶（180克）、香蕉（一根）、猕猴桃（一个）、巧克力手指饼干（一盒）
1/11. 准备食材，将模具内抹上黄油备用
2/11. 将4个鸡蛋一次性放入一个大的打蛋盆里
3/11. 用电动打蛋器低速搅打至出现大气泡时加入细砂糖
4/11. 用电动打蛋器高速搅打直到蛋液发白，膨胀，有明显的纹路，切不会很快消失的状态
5/11. 将玉米油顺着打蛋器滴入，用打蛋器搅拌均匀即可，不要搅拌时间过长，容易消泡
6/11. 将低筋面粉分为3次过筛到蛋糊内，用刮刀搅拌成细腻的无干粉状态再筛入下一次面粉
7/11. 搅拌时应快速，轻柔，时间不要过长，以免消泡
8/11. 将做好的面糊分别倒入提前抹好黄油的模具内，装7、8分满即可。模具一定要抹黄油
9/11. 轻微震动出大气泡，放入提前预热到180°的烤箱内，上下火 烤20分钟
10/11. 烤好后，完全放凉再脱模
11/11. 将酸奶，香蕉用搅拌器搅拌成细腻的糊状后倒入蛋糕中，然后放上切丁的猕猴桃，用巧克力手指饼干来装饰。堡尔美克酸奶杯就做好了，美美哒~
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、润肺利咽、美容护肤等功效；可与干辣椒、小米、紫菜搭配；与地瓜、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、滋阴、和中益肺等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容、养颜等功效；
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营养信息
- 堡尔美克水果酸奶杯热量1113 千卡
- 脂肪110.11 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物181.12 克
- 钠143.8 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾140 毫克